Antea Vino Bianco
Cristallino di colore giallo paglierino intenso, con un adeguata consistenza.
Al naso si percepisce una buona intensità seguita da una giusta complessità, mentre inconfondibile è la finezza dei profumi.
Sentori che variano da una spiccata fragranza di lieviti, aromi di limonella, cedro, mango, muschio, un aroma salmastro che si mischia ad aromi di piante come il basilico e la mentuccia, ad un fruttato di mela e pera con finale di castagna e pinoli quasi a sottolineare una buona simbiosi tra maturità dell’uva e la sempre presente acidità.
Il palato è secco con ottima sensazione di pseudo calore con giusta morbidezza, ottima la freschezza con discreta sapidità. Di corpo, buono l’equilibrio ovviamente spostato sulle durezze. Buona l’intensità e persistenza. Fine con uno stato evolutivo pronto.